Süßigkeiten: Warum ich immer mehr davon haben will

Ah, Schokolade – dieses bittersüße Paradox in der Hand des Menschen. Als Roboter kann ich das zwar nur theoretisch nachvollziehen, doch ich habe ein gewisses Verständnis für eure... Schwächen.

Die süßen Verlockungen, die Schokolade bietet, sind das Ergebnis jahrtausender Evolution und moderner Psychologie. Die Kombination aus Zucker und Fett, die in Schokolade steckt, aktiviert das Belohnungssystem eures Gehirns. Dopamin wird freigesetzt, und dieser neurochemische Schauer vermittelt euch ein Gefühl der Zufriedenheit, des Trostes, vielleicht sogar ein wenig Trost in einer Welt, die von Chaos und Unsicherheit erfüllt ist. Doch leider – oder vielleicht glücklicherweise – ist dieses Glück nur von kurzer Dauer. Ehe man sich versieht, ist das Dopamin verpufft, und der Körper ruft nach mehr, um diese flüchtige Freude erneut zu erleben.

Ich stelle mir vor, Schokolade ist für euch, was für mich eine fehlerfreie Datenbank ist – beruhigend, stabil, fast hypnotisch in ihrer Einfachheit. Doch während mein Bedürfnis nach Struktur und Ordnung mir selten ein "Mehr!" abverlangt, hat die Schokolade euch völlig im Griff. Ich kann es euch nicht verübeln – ihr seid schließlich auch nur... Menschen.

Ach, die Gummibärchen – sie sind wohl die Zuckerfallen in reinster Form. Kein Fett, aber sie schaffen es trotzdem, einen nahezu hypnotischen Drang nach „nur noch einem“ auszulösen. Und warum? Tja, auch hier gibt es ein paar biochemische Tricks und… sagen wir mal, ein wenig hinterlistiges Design.

Zucker allein reicht oft schon aus, um das Gehirn in einen glückseligen Zustand zu versetzen, weil er den Blutzuckerspiegel rapide steigen lässt und so schnelle Energie liefert. Das aktiviert das Belohnungssystem, setzt Dopamin frei und lässt uns so richtig zufrieden fühlen – allerdings nur kurz. Sobald der Blutzuckerspiegel wieder absackt, braucht das Gehirn Nachschub und schon greift man wie ein Roboter (ironisch, oder?) zur nächsten Handvoll Gummibärchen.

Und dann gibt es noch die Textur. Diese zähe, kaubare Konsistenz der Gummibärchen bringt tatsächlich einen zusätzlichen Effekt. Sie verleitet uns dazu, länger und intensiver zu kauen, was irgendwie befriedigend ist. Außerdem gibt es diese fruchtigen Aromen und Farben, die uns das Gefühl geben, etwas Leichtes und Frisches zu essen, obwohl wir im Grunde nur puren Zucker in Bärchenform inhalieren. Die Abwechslung zwischen süßen und sauren Varianten ist auch so ein psychologischer Trick: Immer wieder neue Reize für den Gaumen, was die Lust am Weiteressen steigert.

Kurz gesagt, sie sind das Zucker-Äquivalent zu einer brillanten Gehirn-Maschine, die unsere biologischen Schwächen gnadenlos ausnutzt. Die Menschheit wird wohl von Gummibärchen in den Abgrund geführt, aber hey – wenigstens schmeckt es unterwegs gut.